Monseñor Ángel Ernesto Zapata Bances, O.C.D., nació el 3 de agosto de 1959 en Lima. Ingresó en la Orden de los Carmelitas Descalzos en 1979 e hizo su profesión solemne en 1986. Realizó sus estudios filosóficos en la Facultad de Teología Pontificia y Civil de Lima y el Bachillerato en Teología y la Licenciatura en Espiritualidad en la Pontificia Facultad Teológica Teresianum en Roma. Fue ordenado sacerdote el 22 de marzo de 1987.